Algemene controlelijst HACCP
1. Persoonlijke hygiëne Controlepunt Ja Nee Opmerkingen Handen...
HACCP staat voor Hazard Analysis and Critical Control Points en is een systeem dat helpt om voedselveiligheid en hygiëne te waarborgen.
Bedrijven die met voedsel werken – zoals horecakeukens, zorginstellingen en productielocaties – moeten volgens de HACCP-principes werken om besmetting en bederf te voorkomen.
Een belangrijk onderdeel van HACCP is goede schoonmaak. Door het juiste gebruik van reinigingsmiddelen, kleurcodering en duidelijke schoonmaakschema’s, worden risico’s op kruisbesmetting verminderd.
Binnen HACCP is het essentieel dat schoonmaakmiddelen veilig zijn voor gebruik in voedselomgevingen en dat alle handelingen geregistreerd worden in een logboek of controlelijst.
Artikelen in Wat is HACCP en waarom is het belangrijk met schoonmaken?
HACCP-controlelijst voor interieur – Hygiëne en veiligheid in binnenruimtes
nderdeel In te vullen Datum Naam medewerker Ruimte / afdeling ...
HACCP controle lijst HACCP keuken
Onderdeel In te vullen Datum Naam medewerker Afdeling / keukenruimte ...
HACCP-controlelijst voor vloeronderhoud – Veilig en hygiënisch schoonmaken
📅 Algemene gegevens Onderdeel In te vullen Datum Naam medewerker ...
HACCP en interieurreiniging – Hygiëne en veiligheid in werkomgevingen
Interieurreiniging speelt een belangrijke rol binnen het HACCP-systeem . Ook al...
HACCP in de koude keuken – Hygiëne en voedselveiligheid bij koude bereidingen
De koude keuken is een cruciaal onderdeel van elk HACCP-plan. Hier worden...
HACCP en toiletreiniging – Hygiëne en veiligheid in sanitaire ruimtes
Binnen een HACCP-omgeving is het onderhouden van hygiënische toiletten van...
HACCP in de warme keuken – Veilig en hygiënisch werken
De warme keuken is één van de belangrijkste zones binnen een...
Een belangrijk onderdeel van HACCP is goede schoonmaak. Door het juiste gebruik van reinigingsmiddelen, kleurcodering en duidelijke schoonmaakschema’s, worden risico’s op kruisbesmetting verminderd.
Binnen HACCP is het essentieel dat schoonmaakmiddelen veilig zijn voor gebruik in voedselomgevingen en dat alle handelingen geregistreerd worden in een logboek of controlelijst.
Bij BLV Reinigingssystemen vind je producten en kennis die helpen bij een HACCP-proof schoonmaakproces, van toiletreiniging tot keukenonderhoud.